有机元素通常是指在有机化合物中分布较广和较为常见的元素，如碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、硫(S)等元素。通过测定有机化合物中各有机元素的含量，可确定化合物中各元素的组成比例进而得到该化合物的实验式。而有机元素分析仪就是一种可同时对有机的固体、高挥发性和敏感性物质中C、H、N、S、元素的含量进行定量分析测定的实验室常规仪器，该仪器在研究有机材料及有机化合物的元素组成等方面具有重要作用。
有机元素分析仪早出现于20世纪60年代，后经不断改进，配备了微机和微处理器进行条件控制和数据处理，方法简便迅速，逐渐成为元素分析的主要方法手段。目前，有机元素分析仪上常用检测方法主要有：示差热导法、反应气相色谱法、电量法和电导法几种。有机元素分析仪可广泛应用于化学和药物学产品，如精细化工产品、药物、肥料、石油化工产品碳、氢、氧、氮元素含量，从而揭示化合物性质变化，得到有用信息，是科学研究的有效手段。
EA3000元素分析仪采用了的flash燃烧技术，不仅可设置佳氧气体积，还可提供独立的程序化定量加入速率。这种的燃烧过程、燃烧技术，能够轻松面对复杂基体，从而大大改善了元素和同位素测定的分析精度，使其具有高水平的分析性能。
