立式电动搅拌器是由微型电动机驱动的高温强力磁铁，产生旋转磁场，通过使容器内的混合器旋转来加热溶液，使溶液在设定温度下充分混合反应。 其基本原理是利用磁场排斥同性，吸引异性的原理，达到利用磁场旋转容器内放置的设备，搅拌液体的目的。
立式电动搅拌器的操作过程
首先把支柱安装在基座上，用十字节把主体固定在支柱上，安装搅拌棒，调整高度。 使用时，请从慢到快慢慢加速。 操作搅拌机时请不要离得太近，以免有衣服和头发被卷入等危险； 防止搅拌时液体洒出来。
搅拌器启动后，搅拌器以n1rpm/秒的加速度上升到设定转速，仅正转设定时间(t1)后，以n1rpm/秒减速到停止，以设定的休止时间(t2)停止后，再以n2rpm/秒加速到设定的反转速度。
在使用时需要注意这类问题
1、用电：电源插座应采用三孔安全插座，并妥善接地。
2、加热时间一般不能过长。 间歇使用以延长寿命，不搅拌时不加热。
3、中速运转连续8小时，高速运转连续4小时，防止作业中剧烈振动。
4、机器要清洁干燥，以免溶液流入机内，以免损坏机器，不工作时请切断电源。
5、搅拌过程中，如果发现搅拌子飞溅或不搅拌，请切断电源，检查烧杯的底部是否平整、位置是否正确，同时进行测量。 现在的电压在220V10V之间。 不这样做的话，就会变成以上的情况。
