秋梨膏熬制可倾夹层锅 秋梨膏是一种传统的药膳,是用雪梨加蜂蜜及各种中草药配伍熬制的蜜膏。需要大火烧开小火慢炖,用微火熬至粘稠状即可,熬制秋梨膏要加热均匀,火候很重要,诸城重诺夹层锅系列,加热面积大加热效率高,带有搅拌装置,受热均匀不糊锅,不仅可以熬制还可以炒菜,卤煮,蒸制功能齐全,是熬制秋梨膏的良好选择。
秋梨膏熬制可倾夹层锅 机构性能:1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。6、固定式电夹层锅 支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。8、大型夹层锅 可倾式蒸煮锅体大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转
夹层锅分类:1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。2.根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅,燃气加热夹层锅,电加热夹层锅,电磁加热夹层锅。3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
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