一、简介
产品名称:低聚木糖
英文名称:Xylo-oligosaccharide
别 称:木寡糖
类 别:聚合糖
稳 定 性:稳定性好
分 子 量:300-2000
二、性状
低聚木糖为晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。低聚木糖相对甜度约为40%，甜感与蔗糖相同。
三、用途
1、低聚木糖用于乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等；
2、低聚木糖用于食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果；
3、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。
4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂*0.7-1.4g。
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