顺丁烯二酸,又称马来酸,分子式为C4H4O4,是一种二羧酸,主要用于制药、树脂合成,也用作油和油脂的防腐剂。
马来酸已成为食品饮料工业中的新型酸味剂。食品、饮料中添加适量马来酸可增强特殊果香味并改善口感。目前马来酸主要用于果汁、即饮茶、橘子汁、运动饮料及其他各种强化果味饮料与食品。
性状:单斜晶系无色结晶,有涩味
中文名称:顺丁烯二酸
中文别名:马来酸;失水苹果酸;丁烯二酸,顺式。
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顺丁烯二酸,又称马来酸,分子式为C4H4O4,是一种二羧酸,主要用于制药、树脂合成,也用作油和油脂的防腐剂
顺丁烯二酸,又称马来酸,分子式为C4H4O4,是一种二羧酸,主要用于制药、树脂合成,也用作油和油脂的防腐剂。
马来酸已成为食品饮料工业中的新型酸味剂。食品、饮料中添加适量马来酸可增强特殊果香味并改善口感。目前马来酸主要用于果汁、即饮茶、橘子汁、运动饮料及其他各种强化果味饮料与食品。
性状:单斜晶系无色结晶,有涩味
中文名称:顺丁烯二酸
中文别名:马来酸;失水苹果酸;丁烯二酸,顺式。
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