性状:右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度约为蔗糖的69%。易溶于水,极易溶于沸水,微溶于乙醇。
用途:营养型甜味剂;保水剂;组织改进剂;成型和加工助剂。
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性状:右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水
性状:右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度约为蔗糖的69%。易溶于水,极易溶于沸水,微溶于乙醇。
用途:营养型甜味剂;保水剂;组织改进剂;成型和加工助剂。
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