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类别:食品添加剂／
名称:小苏打
化学名:
英文:Sodium Bicarbonate,baking soda
分子式：NaHCO3
分子量:
CAS号：144-55-8
标准：GB1887-2007 OR USP/BP
性状:白色结晶粉末、无臭、味咸、溶于水，不溶于乙醇，溶液呈弱碱性，加热则放出二氧化碳，遇酸剧烈分解。
| 项目 | 指标 | 测试值 |
| 总碱量：(以NaHCO3计),% ≥ | ||
| 干燥减量：% ≤ | ||
| PH值:(10g/L溶液) ≤ | ||
| 砷(As)含量,% ≤ | ||
| 重金属:(以Pb计)含量,% ≤ | ||
| 铵盐含量 | 通过测试 | |
| 澄清度 | 通过测试 | |
| CL离子含量,% ≤ |
用途:主要用于食品加工做疏松发醇剂、酸度调节剂和饮料中CO2发生剂及饲料添加、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业原料，也可作洗涤剂、灭火剂。
包装:50公斤编织袋
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