中文名称: 一水柠檬酸
中文别名: 柠檬酸单水合物; 柠檬酸,一水; 柠檬酸一水
英文名称: Citric acid monohydrate
英文别名: Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline;
CAS号: 5949-29-1
EINECS号: 221-095-7
分子式: C6H10O8
分子量:
性状:无色结晶或白色晶状粉末状
用途:主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等。
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