种植技术：
1.整地：菊苣种子细小，所以土壤表层应细碎、平整，每亩地可使用复合肥15公斤作为底肥。
2.播种：菊苣播种时间不受季节限制，一般4-10月播种，在5摄氏度以上均可播种，播种深度不超过1厘米。可采取撒播、条播或育苗移栽种植，育苗一般生长至3-4片小叶时移栽。撒播宜采用十字交叉法进行横向和纵向两次撒播，以保证种子均匀播种。播种后，浇水或适当灌溉，保持土壤一定湿度。
3.浇水：菊苣为叶菜类饲料作物，对水肥要求高，在出苗后一个月以及每次刈割利用后及时浇水追施速效肥，保证快速再生。
利用特点：
1.生长：菊苣喜温暖湿润气候，但也耐寒、耐热。在炎热的南方生长旺盛，在-10℃左右能安全越冬，适合我国大部分地区种植。菊苣抗病力较强，除低洼易涝地区易发生烂根外，尚未发现其它病害或任何虫害。
2.收割：当菊苣植株达50厘米高时可刈割，留茬5厘米左右，一般每30天刈割一次。菊苣的利用期在北方达7个月，在南方达8个月，为早春、晚秋、酷暑期间提供青饲料。一次播种可利用10-15年，若水肥条件较好，刈割适当，则生长年限千绿更长。
3.营养价值：菊苣干物质中粗蛋白达20-30%，