桔子香精
食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。
1．油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等，一般用量为%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为%。
2．水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为%。
3．乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为%左右；混浊剂用量为0.08-2%。
4．浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为-3%(全色)，%(非全色，另补焦糖色5-8%)。
5．椰子粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽等粉末适用于饼干、膨化食品、方便食品和汤料，一般用量为%。
所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。