蓝蓟是一种来自欧洲的草本灌木植物。拉丁学名：Echium vulgare。它会在北美东部的干燥田地和路边生长。性喜阳光，不耐湿热。蓝蓟可以长到一到三英尺（30到90厘米）高，并有着巨大的钟形蓝花和剑形的窄叶。
蓝蓟是二年生草本，高30-90cm，全体披灰白硬毛，单叶互生，圆形至线状披针形，长15cm，中脉明显，花有蓝、紫粉红、白色等。
初开时为簇聚的圆锥花丛，后来渐变成圆锥花序。基部粗达8毫米，有开展的长刚毛和密短伏毛，不分枝或多分枝。基生叶和下部叶条状倒披针形，长达12厘米，宽达厘米，基部渐狭成柄，两面有长糙毛；茎下部以上叶无柄，披针形。花序狭长，有密集的花；苞片狭披针形，长厘米；花萼长约6毫米，有长硬毛，5裂至基部，裂片条状披针形，果期增长至10毫米；花冠紫蓝色，斜漏斗状，长约12毫米，外面有短柔毛，5不等浅裂，上（后）方的裂片，其他的较小；雄蕊5，生花冠筒下部，伸出花冠之外；子房4裂，花柱伸出，有短柔毛，顶端2裂。小坚果4，生平的花托上，卵形，有疣状突起。
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