“不知火"又名:“不知火"杂柑“凸顶柑"“丑柑",“丑桔",“丑八怪"等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号桠柑杂交育成[1] 。早于2000年引入四川省种植[2-3] ,2003年四川实现了不知火单株挂果5公斤以上[4] ,高达15公斤,仅2003年前来蒲江参观学习人员就有1000余人次。其后四川省的金堂丹棱等县也逐步引进[5] ,另四川内江,重庆,云南,江西,湖南,浙江。等地也有局部种植。采用高接换种技术嫁接后,不知火杂柑在川西盆地表现为果实大,平均果重200克,大400克以上。果实倒卵形,多有突起短颈;果皮黄橙色,10月上旬开始着色,12月上旬着色;果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,高达 17%,味极甜;次年2~3月成熟,风味。
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