灶具又名(生物油灶具、植物油电加热灶具、无醇燃料灶具、甲醇灶具、醇油炉具、坝坝灶等，可分为单炒炉，双炒炉，大锅灶，蒸饭箱等，其特点如下：（1）节能方便：控制点火、熄火，燃烧充分，无残液余流。其用量与柴油比是1：。（2）环保：采用高压气体混合燃烧，无异味，无黑烟。电子电路控制油路，具有防空烧的功能。
生物油厨具电子节能炉主要替代柴油、液化气，具有燃料用量省，火力远高于液化气，低于柴油，因此燃料与柴油用量比为1：，有效提高工作效率，燃料成本比柴油省，比液化气省，所以燃料已被越来越多的餐饮业应用，电子点火炉节能、环保，内设防爆装置，油路全部采用电子电路控制，采用脉冲电子打火机，操作简便，使用，省去厨师不断点火的耗损，适用于酒店、宾馆、学校、工厂、等食堂。