- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 有效物质含量:%
- 包装规格:1*25
- 主要营养成分:复合磷酸盐
- 外观:白色粉末状
- 含量:%
- 保质期:两年
- 主要用途:营养强化
- CAS:有
中文名:复合磷酸盐
用 途:食品添加剂
英文名称:Compoundphosphate
CASRN 10124-56-8
磷酸盐共8种,包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、、、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠等,在食品中添加这些物质可以有助于食品品种的多样化,改善其色、香、味、形,保持食品的新鲜度和质量,并满足加工工艺过程的需求,在食品中是很重要的品质改良剂。
复合磷酸盐应用于食品生产的各个领域,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用,另外对粮油制品、海产品等均有不同的作用效果
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