张瀚超级生粉,原材料来自黑土地的上乘马铃薯,采用水平加工设备精致而成。具有纯白无杂质、粉质细腻、光泽均匀、低糊化度等特性。不添加任何杂粉,高纯度马铃薯淀粉。
马铃薯淀粉——方便面的神奇配料:
作为方便面的主要原材料,马铃薯变性淀粉含有磷酸基团,其蛋白质和脂肪残留量很低,所以颜色洁白,具有天然的磷光,能有效改善面身的色泽。还有粘度高、弹性好、抗老化性强等特点,能显著改善面条的复水性;提高面身的弹性和筋韧度,也可改变面团的流变性和降低面块的含油率。
产品优势:
产地直供 品质保障
物流迅速 服务至上
高档淀粉 性价比高
白纯粘融 效果满分
生粉用途:
1.广泛使用于中西餐制作各种美食佳肴
(1)做汤勾芡 (2)浇汁 (3)糕点面包 (4)休闲小吃
2.同时也使用于食品企业生产
(1)膨化食品 (2)速冻丸子类生产 (3)糕点面包制作
(4)水晶包、水晶饺 (5)果冻 (6)土豆粉、qq面等
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