张瀚生粉采用马铃薯淀粉之乡——讷河市的上乘个头均匀的马铃薯,经过筛选、上料除渣去泥、清洗、再结合*技术设备的生产加工,历经多种繁杂工序终生产出质量好纯度高白度高粉质细腻的马铃薯淀粉。从原料的选择到后的包装出仓每一步都精心去做,专心做出让消费者满意的产品。
马铃薯淀粉是食品行业重要的配料,在食品行业上具有广泛的用途。同样也是日常生活中的原料之一,如煎炸烹炒,做汤勾芡都少不了要用到淀粉。在烹调中使用的马铃薯淀粉具有以下特点:粘度高、增稠快、用量少;淀粉糊晶莹剔透,光泽好;味温和,能保菜肴的原有风味。
原产地淀粉 厂家直供马铃薯淀粉
淀粉的选购:
1、颜色与光泽:淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品质优良的淀粉色泽洁白,有一定光泽;品质差的淀粉呈黄白或灰白色,并缺乏光泽。
2、斑点:淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的,斑点的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。
3、气味:品质优良的淀粉应有原料固有的气味,而不应有酸味、霉味及其他不良气味。
4、干度:淀粉应该干燥,手攥不应成团,有较好的分散性。
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