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本地塘角鱼是一种可在低溶氧条件下生长的底层鱼类,通常亩产公斤,随着养殖技术的提高,近年已有养殖户亩产达3500多公斤,是一种高效益的养殖对象。一、养殖条件1.池塘条件。池塘一般以12亩为宜,水深保持米,塘堤内壁为砖石结构,有条件的可用水泥抹平。塘堤高出水面50厘米,淤泥厚度为1520厘米。水源充足,排灌方便,透明度2040厘米。2.清塘与施肥。在鱼种放养前半个月,用生石灰75100公斤/亩兑水全池均匀泼洒消毒,在鱼种放养前7天,施放经过发酵的粪肥400公斤/亩,培育水质。二、鱼种放养在每年5月份左右即有新孵的本地亩种供应。放养亩种的体长应在2厘米以上,规格整齐,无“吊颈"现象,体质健壮,体表无白点、白斑或红点,口须直且完整。近年来养殖户通常做法是把2厘米左右的鱼种先放在一小池内培育,待长到5厘米左右再放入大塘,这样可大大提高成活率。培育阶段一般投喂鳗鱼料,日投喂2次,日投量为体重的6%10%。池塘放养密度为34万尾/亩,另外亩放50100尾10厘米的鲢鳙鱼种。池塘条件好(即水源充足有增氧设备)可放塘角鱼78万尾/亩,但是放养密度高容易发生疾病,影响成活率,其次是导致摄食不均,出现大小差异,到了养殖中后期往往超出池塘的生产能力,塘角鱼只吃不长,养殖周期大大延长,造成养殖投资过高,增加风险,所以养殖户须慎用这一模式。亩种放养前2天进行试水,确认清塘药物的毒性已消失才可放养亩种。鱼种入塘前,用浓度为2%3%的食盐水浸泡510分钟,亩种下塘后连续拌料投喂35天,以增强鱼体抗病力。三、饲养管理1.饲料投喂。鱼种下塘的第二天开始投喂饲料,采用全价配合颗粒料投喂,日投喂量为体重的3%5%,投饲时按慢快慢的节奏进行,每天早上8、9时,下午5时各投喂1次,一般以投喂5分钟后仍有少部分的池鱼寻食为好。不过日投喂量和投喂次数要根据天气、水温和鱼摄食情况灵活掌握。2.水质管理。塘角鱼池水容易变浓、变浊,这是因为池中其它鱼类品种少,池塘自净能力差引起的。水源充足的可35天更换池水深度的510厘米,如果是死水塘,则应泼洒净水药物如底质优、光合细菌等。每隔1520天用石灰水全塘泼洒,每立方用3050克调节水质。在池中放养少量水葫芦,约占全池面积的20%30%为塘角鱼提供蔽荫场所。3.日常管理。每天早晚巡塘,观察鱼体生长及摄食情况,出现问题及时处理。因塘角鱼有较强的逆水上逃习性,因此下雨天要及时在进排水口扎细网防逃。四、越冬措施本地塘角鱼属于热带养殖鱼类,不耐低温,当外界水温下降到8即停止摄食,而水温低于4就会停止活动甚至死亡,所以务必做好越冬措施。五、捕捞上市经过45个月的养殖,本地塘角鱼尾重达100150克的上市规格,即可捕捞上市,捕完后重新清塘进行第二批养殖,除冬季水温低不宜放养外,其余季节均可进行放养。
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