鲫鱼是我国人民最喜欢消费的淡水鱼类之一。目前我国一些地区使用颗粒饲料主养鲫鱼,收到了良好的效果,但缺乏科学总结,也遇到很多问题,如养殖成本过高、生长速度不尽如人意等等。本人通过几年的鲫鱼养殖实践,发现鲫鱼的群体增重倍数基本上与鲤鱼相当,成活率高,亩净产可达1500千克以上,饲料系数与养殖成本和鲤鱼接近。但必须注意养殖过程中几个关键的技术环节,具体要求如下:1.养殖条件池塘面积36亩,水深米,清除过多淤泥,排灌水方便,每池配投饵机、三千瓦增氧机各一台。鱼种亩放养量120千克,规格35克/尾以上,冬放或春放,7月底增放30克/尾鲢鳙鱼40千克/亩。饲料鲫鱼专用料,粗蛋白3l%,粒径毫米。饲养管理用投饵机驯化养鱼。在日投饲量确定的条件下,日投饲次数:45月46次,69月8次,10月后64次。采取换水、全池泼洒生石灰、适时开动增氧机等方法调控水质。8月下旬提大留小稀疏养殖群体。2.应注意的几个问题养殖成功的关键是少量多次投饲措施少量多次投饲对无胃的鲤科鱼类是一项重要的养殖技术。鲫鱼单次摄食量少,需要多次摄食,因而比鲤鱼更应该进行少量多次投饲。有研究者就鲤鱼和鲫鱼在不同规格下的投饲率作过比较,发现在投饲率的幼鱼阶段,鲤鱼的投饲率为%,鲫鱼只能达%。即使在摄食旺盛的6、7、8三个月,通过试验以入池重量为基准的日投饲率也未超过4%。少量多次投饲对适当提高摄食率非常有利。研究表明,日投饲46次条件下,日摄食率无法提高,日增重率明显偏低;日投饲次数8次,日摄食率提高到同期鲤鱼水平,日增重率明显上升。多次投饲满足了鲫鱼的摄食习性,饲料在水中的停留时间缩短、营养成分损失减少,从而提高饲料适口性、降低了饲料系数。试验单养鲫鱼的饲料系数与一冬龄鲤鱼相同,试验用投饵机投饲,使用相同饲料,其饲料系数、饲料成本均比鲤鱼略低。投饵机投饲,不仅有效降低劳动强度,而且投饲面积更宽、更均匀,投饲节律更易控制,使投喂的饲料更多的被养殖群体所摄食,鱼群生长速度加快,规格趋于一致,达到提高商品价格的目的。为此建议在主养鲫鱼的池塘,推广使用投饵机+少量多次的投饲技术。品种搭配及放养密度鉴于鲫鱼摄食习性的特殊性,主养池中不宜搭配鲤、草鱼。鲫鱼上浮时间短,胆小,抢食力差,单养条件下鲫鱼的增长倍数(为78倍)比鲤、草鱼(为1617倍)低,若混养,鲫鱼的摄食将受限制。此外,鲫鱼口裂小,体重150克/尾鲫鱼用粒径毫米饲料,而同等规格的鲤、草鱼应使用毫米饲料,混养很难同时满足上述几种鱼的摄食要求。为了充分利用池塘有机碎屑及浮游动植物,发挥池塘生产潜力,可适当搭配滤食性鱼类鲢鳙鱼。鲢鳙鱼的投放时间一般应在鲫鱼驯化后,否则会延长驯化时间。搭配的比例以鲫鱼鲢鳙鱼9010或8020较佳,若鲢鳙比例过大,一因价格低(比鲫鱼低元/千克),二因限制了鲫鱼养殖容量,经济效益会降低。放养密度要合适。放养密度太小,虽然成鱼规格较大,但亩产量较低。适当提高密度,既有利于鲫鱼产量的提高,也可达到需要的成鱼规格。适时稀疏养殖群体,捕大留小高密度放养必然带来养殖后期密度过高,及时解决这一问题非常重要。特别是8月,水温高、溶氧低、养殖风险增大。此时一方面加大管理力度,增大换水量,另一方面,采用捕大留小方法,不仅充分利用该时期鲫鱼价格高的优势,而且使鲫鱼在养殖后期快速生长,增大出池规格,提高鲫鱼的商品价格,增加单位面积收入。养殖品种我国目前主养的优良鲫鱼品种有彭泽鲫、银鲫、高背鲫、湘云鲫等。养殖户可根据当地市场接受情况及自己的
广州市吉鲳水产鱼苗养殖场主要鱼苗养殖繁育、优质鱼苗批发销售，现有品种鱼苗：埃及塘鲺鱼苗，塘鲺鱼苗，革胡子鲶鱼苗，胭脂鱼苗，禾花鲤鱼苗，军鱼苗,黄娟鱼苗,光鱼苗,七星鱼苗,宝石鲈鱼苗,加州鲈鱼苗,胭脂鱼苗,叉尾鮰鱼苗,黄骨鱼苗,丰产鲫鱼苗,大口鲶鱼苗,中科3号鲫鱼苗,银雪鱼苗,鸭嘴鱼苗,桂花鱼苗,淡水石斑鱼苗,中国台湾泥鳅苗,黑鱼苗,塘鲺鱼苗,缩骨大头鱼苗,塘虱鱼苗,淡水白鲳鱼苗,金草鱼苗,甲鱼苗等多个名优品种及传统四大家鱼鱼种的繁育和鱼苗养殖。
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