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精油的萃取方法:压榨法(Expression)
这种方法多用于提取柑橘类芳香精油,是一种保存柑橘类精华传统及经济的家庭式生产方法。因为精油多包含在这些果皮中,首先切碎及挤烂果皮,使果皮中的汁液挤出及渗进海绵内,然后加以压榨,使汁液流出,再收集起来。
压榨法是以往一般家庭式生产的传统技术,近年来已由机器代替人手压榨:把果实放进一个内壁布满了长钉子的容器内,滚动整个容器,果实便被四周长钉子戳穿,使汁液流进另一个收集容器中,经离心机将精油分离出来。这方法比传统人手压榨汁液出来的方法,更快捷、省时及卫生。
芳香精油中的柠檬(Lemon)、柑橘(Orange)、佛手柑(Bert)、青柠(Lime)、葡萄柚(Grapefruit)皆由压榨法提取而来。
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精油的萃取方法:蒸溜法(Distillation)
蒸溜法是其中一种早从植物世界里提炼出芳香精油的方法,随着不同年代的演变,蒸馏仪器已明显地改进了很多。这种提炼方法非常方便,就是把原料与水一起煮沸,又或者利用蒸气方式加以提炼。现今蒸馏法已成为普遍使用的提炼精油的方法。
把新鲜的或经干燥处理的植物材料放进蒸气热熔炉中,由下方加热送入蒸气,把植物中的精油蒸发出来,使之变成含有精油的水蒸汽状态,再通过急冻箱的导管收集冷却后,水蒸汽会因冷却而凝结成液体状态,再依照水与精油的比重、密度的差异而分离精油出来,剩下来的液体就被收集器收集起来。在这些液体当中,或多或少都有些精油成分溶在里面,这就是所谓的纯露了。
芳香精油中的天竺葵(Geranium)、薰衣草(Lavender)、胡萝卜(Carrot seed)、洋甘菊(Chamomile)、尤加利(Eucalyptus)等都是用此方法提炼而来的。
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